| |
|
|
|
Registro Completo |
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Uva e Vinho. |
|
Data corrente: |
15/01/2008 |
|
Data da última atualização: |
05/08/2019 |
|
Tipo da produção científica: |
Artigo de Divulgação na Mídia |
|
Autoria: |
CHAVARRIA, G.; SANTOS, H. P. dos; ZANUS, M. C.; ZORZAN, C. |
|
Afiliação: |
GERALDO CHAVARRIA, UFRGS; HENRIQUE PESSOA DOS SANTOS, CNPUV; MAURO CELSO ZANUS, CNPUV; Cristiano Zorzan, Enólogo bolsista Embrapa Uva e Vinho. |
|
Título: |
Cobertura plástica: contribuição para a melhoria da qualidade dos vinhos? |
|
Ano de publicação: |
2008 |
|
Fonte/Imprenta: |
Jornal da Fruta, Lages, v. 16., n. 194, p. 17-18, 2008. |
|
Idioma: |
Português |
|
Conteúdo: |
A sanidade das uvas é um aspecto importante na definição da qualidade dos vinhos. Esta é relevante por que algumas doenças fúngicas, além de prejudicarem a produção das uvas propriamente dita, afetam a qualidade do vinho, durante o processo de vinificação e no produto final, acentuando odores indesejáveis e acéticoso Uvas com Botrytis cinerea, por exemplo, contêm tirosinases e lacases, que são enzimas responsáveis pela oxidação enzimática dos compostos fenólicos, prejudicando a cor, o aroma e o sabor dos vinhos. |
|
Palavras-Chave: |
Cobertura plástica. |
|
Thesagro: |
Cultivo Protegido; Uva; Vinho; Viticultura. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/200268/1/9329-2008-p.17-18.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 01123nam a2200205 a 4500
001 1542295
005 2019-08-05
008 2008 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aCHAVARRIA, G.
245 $aCobertura plástica$bcontribuição para a melhoria da qualidade dos vinhos?$h[electronic resource]
260 $aJornal da Fruta, Lages, v. 16., n. 194, p. 17-18$c2008
520 $aA sanidade das uvas é um aspecto importante na definição da qualidade dos vinhos. Esta é relevante por que algumas doenças fúngicas, além de prejudicarem a produção das uvas propriamente dita, afetam a qualidade do vinho, durante o processo de vinificação e no produto final, acentuando odores indesejáveis e acéticoso Uvas com Botrytis cinerea, por exemplo, contêm tirosinases e lacases, que são enzimas responsáveis pela oxidação enzimática dos compostos fenólicos, prejudicando a cor, o aroma e o sabor dos vinhos.
650 $aCultivo Protegido
650 $aUva
650 $aVinho
650 $aViticultura
653 $aCobertura plástica
700 1 $aSANTOS, H. P. dos
700 1 $aZANUS, M. C.
700 1 $aZORZAN, C.
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Uva e Vinho (CNPUV) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
Voltar
|
|
|
Registro Completo
|
Biblioteca(s): |
Embrapa Clima Temperado. |
|
Data corrente: |
08/04/2004 |
|
Data da última atualização: |
29/03/2011 |
|
Autoria: |
FORTES, J. F. |
|
Título: |
Controle químico de antracnose, glomerella cingulata, em pessegueiro. |
|
Ano de publicação: |
2003 |
|
Fonte/Imprenta: |
Pelotas: Embrapa Clima Temperado, 2003. |
|
Páginas: |
1 p. |
|
Série: |
(Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 94). |
|
ISSN: |
1516-8654 |
|
Idioma: |
Português |
|
Thesagro: |
Antracnose; Controle Químico; Doença; Fungo; Pêssego. |
|
Categoria do assunto: |
-- |
|
URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/31624/1/comunicado94.pdf
|
|
Marc: |
LEADER 00541nam a2200193 a 4500
001 1744631
005 2011-03-29
008 2003 bl uuuu u0uu1 u #d
022 $a1516-8654
100 1 $aFORTES, J. F.
245 $aControle químico de antracnose, glomerella cingulata, em pessegueiro.
260 $aPelotas: Embrapa Clima Temperado$c2003
300 $a1 p.
490 $a(Embrapa Clima Temperado. Comunicado técnico, 94).
650 $aAntracnose
650 $aControle Químico
650 $aDoença
650 $aFungo
650 $aPêssego
Download
Esconder MarcMostrar Marc Completo |
|
Registro original: |
Embrapa Clima Temperado (CPACT) |
|
|
Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
|
| Nenhum registro encontrado para a expressão de busca informada. |
|
|
